我们的故事

白色拱门背后，是一群忙碌工作的黑色身影，传来阵阵乐声与香气 —— 这里是hc:Bistro，匡智会于大馆最新开设的旗舰社企餐厅，以「good food for a good cause」为理念，让智障人士在餐厅真实环境下接受工作训练、实习，以至就业机会。

在这间不一样的社企餐厅，由厨房、清洁到楼面都有匡智学员参与。甫坐下，在餐厅担任侍应生的俊珏轻快地为客人送上清水解渴。在附近逛美术馆累了，客人都喜欢到hc:Bistro吃个简单午餐，在这个充满百年历史氛围的小餐厅稍作休息。「热咖啡，汪阿姐。」个子小小的侍应生Jackie轻快地送上热咖啡，客人都被她的风趣幽默逗得开心不已。

让他们振翅高飞
厨房里头戴黑色厨师帽的是阿飞和志强，前者在匡智会社企中央厨房hc:Kitchen实习多年，作为「大师兄」的他会细心指导师弟们进行实习。离开工作多年的中央厨房，阿飞虽有不舍，但毋忘师傅嘱咐他要在新环境努力学习，勇敢接受新挑战。志强自小梦想成为甜品师傅，在社企饼房hc:Baker y 实习短短数年已成为饼师的得力助手，因而获邀加入hc:Bistro的团队，为客人预备多款精致甜品。

今年圣诞与新年，hc:Bistro团队已准备就绪，与大家一同欢度佳节。大家到大馆「打卡」之时，不妨顺道到餐厅享用多道节日美食，为匡智学员送上祝福和鼓励。此外，hc:Bistro于1月为餐厅开业100天，经已预备连串惊喜优惠，请密切留意餐厅Facebook专页发布的最新消息。